说着说着,已经临近年关,不知道你有没有听过这首民谣:
二十三祭灶官,二十四扫房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七杀猪鸡,二十八蒸枣花......
从小年开始,新年的脚步真的近了,家家户户都要准备过年了!
让我们一起来看看具体都是哪些习俗吧~
1
腊月二十三
腊月二十三,又称“小年”,是汉族民间祭灶的日子。
每到这一天,各家各户还要烙些包芝麻糖的烧饼,名曰‘祭灶火烧”,或者备灶糖,灶王爷要在这个时间上天,去向天皇人帝汇报工作。
给灶王爷吃了嘴甜甜的,人们希望他“上天言好事,回宫降吉祥”。
2
腊月二十四
民谚说:腊月二十四,掸尘扫房子”,这日是约定俗成的扫除日。除旧迎新不可不做哦。
北方叫扫房,南方叫掸尘。家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。
干干净净地迎新春,大家小户准备过年。
3
腊月二十五
豆腐的谐音为“都富”,寓意来年富富余余,因此,豆腐是过年时节的必备食品。
天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。
这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。一些按照老例儿过年的人开始炸丸子、炸豆腐了。
4
腊月二十六
俗话说:“腊月二十六,杀猪割年肉。”
就是说在这一天,家家户户要杀猪、割肉。
杀猪是指杀自家养的猪,割肉是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。
将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。
5
腊月二十七
农历腊月二十七,俗话说“腊月二十七,宰鸡赶大集”。
昨日杀猪割年肉,今天除了炖鸡外,还要准备跟多的菜肴,以备过年时好好享用。
这一天,人们除了要宰杀自家的家禽,还要到街上赶集、集中采买年节物品。
厨房里每天都是热气腾腾,香味扑鼻,哪怕外面冰天雪地,心里依旧很温暖。
6
腊月二十八
“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花。”
“贴花花”就是贴年画,春联和窗花,有些地方习惯在除夕当天早上贴对联。
贴春联的习俗源于古代的“桃符“,古人以桃木为辟邪之木,后被红纸代替。
这一天还要发面蒸馒头,用以准备正月初一到十五的主食。家家户户也都要在这一天要赶制过年的面食。
7
腊月二十九
由于过年的食物都已经准备就绪了,接下来就要准备酒。
在旧时代,酒一般都是用大坛子盛放,人们带着自家的瓶子去买酒,所以叫“打酒”。
打酒的香味中,悄悄隐藏着新春将至的欢喜。
8
除夕
除夕是新旧交替的时刻,各行各业停了交易。大家企盼在新的一年中,碰上更好的运气。
一夜连双岁,五更分二天。寒辞去冬雪,暖带入春风。
在传说中,每到除夕年兽都会出来为害,人们经过一夜的守岁和子夜的燃放鞭炮,吓跑年兽。
除夕守岁是最重要的年俗,这在魏晋时期就有记载,那时守岁的主要活动内容是包饺子。
午夜一到,腊月就结束了,新的一年也随之开始了。
9
正月初一
正月初一,称为元日。
为新岁之首,春天开始。人们开始携礼串门,名为“贺新岁”,晚辈给长辈拜年,压住邪崇。敬拜天地神明,为新一年祈福。
这一天的习俗有:放开门炮仗、拜年、占岁、聚财等。而大年初一这天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。
而且家中有传统信仰的初一要吃素,所谓“年初一吃斋,胜过吃一年斋”。
10
正月初二
正月初二也是拜年,但是这一天嫁出门的闺女是要带着女婿一起走娘家的。
其中,又以新婚夫妇走娘家的规矩多。
比如说带的礼物都要是成双成对的。
娘家不能全收下,待回夫家时,还要再捎回去一部分。
北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。
这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”。
11
正月初三
传统习俗中,正月初三被认为是老鼠嫁女儿的日子。
所以到了晚上,要早早休息,不能打扰到老鼠嫁女儿。
老鼠大有“谁不让我过好这一天,我让谁难受一整年”的味道,如果惊扰了老鼠嫁女儿,老鼠就要祸害这一家。
为了地里的收成,早早地睡觉吧!
12
正月初四
正月初四又称为“羊日”。
在老皇历中占羊,故常说的“三羊开泰”乃是吉祥的象征,灶王爷要查户口。
民间传说正月初五也是财神的生日,所以初四就要开始准备好丰盛的酒席祭拜财神。
过去,老板想将某人“炒鱿鱼”,这天就不请他来拜神,对方也就心知肚明,自个收拾走人。
13
正月初五
此日俗称破五,民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破,从王公大宅到街巷小户都如是,就连待客也如此。
古代时妇女们也不再忌讳出门,开始互相走访拜年、道贺。
这一天可不宜劳作呢,否则本年内遇事破败,大家要谨记哦。
14
正月初六
正月初六是马日,马到成功。人们在这一可以开始出门做生意了。
沥酒拜街中,万户千门看,无人不送穷。
开门迎客自然要扫除垃圾,接着“送穷”,“送穷”是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗,就是祭送穷鬼或穷神。
相传穷鬼乃颛顼之子,身材赢弱矮小,性喜穿破衣烂衫,喝稀饭。
即使将新衣服给他,他也扯破或用火烧出洞以后才穿。
15
正月初七
正月初七乃为“人日”, 亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。
这一天,是古老的汉族传统节日,传说女娲创世,于第七天创造出了人。
这一日,大家可以开始过生日了,人寿年丰,可热闹了。摊煎饼吃七宝羹,安顿身心,休养生息。
一大早便有丰盛的家庭筵席,又是聚餐吃喝,又是放花炮烟花的,来庆贺生日。
16
正月初八
“七人八谷”,初八也就是谷日了,又叫顺星节。
传说中这天是诸星下界的日子,天空星星最多,人们会制作小灯燃而祭之,也称“祭星”,“接星”。
如果这一天天气晴朗,那说明今年的稻谷收成很好。如果是天阴的话那就失收了。
所以盼望着是好天儿吧!
17
正月初九
正月初九是天日,俗称”天公生“,传说此日为玉皇大帝生日。
主要习俗有祭玉皇、道观斋天等,有些地方,天日时,备清香花烛、斋碗,摆在天井巷口露天地方膜拜苍天,求天公赐福。
18
正月初十
正月初十,石头节!
“年初十,地生日。祭石感恩,有天还有地。比是爷娘不多异,人畜房屋都依地;米麦百谷都生地。
菜蔬风味拿来祭,祭他生日他欢喜。人生忠孝与节义,地维赖以立;作事须求脚踏实地。”
简单来说就是此日不能磨刀,不能研磨,不能制作石制用品,甚至很多地方会祭拜石头。
这一天,石头可是个宝!
19
正月十一
民歌中有“十一请子婿”的说法,即正月十一是’‘子婿日“,岳父们在这一天宴请子婿。
相传,这是因为初九庆祝”天公生“的食物到初十还吃不完,所以,就在十一这天用来请子婿吃饭,娘家也不必再因此破费了。
20
正月十二
从新年到正月十一,人们吃的食物中大多丰富且多油。
因此,从这天开始,人们开始饮食清淡,清肠润燥。
更重要的是,由于三天后将是元宵节,从这天开始就要准备。家里将会买灯笼,搭灯棚。
21
正月十三
这一天还是离不了灯这个话题。灶下点灯,预放元宵,从这一天起,巷陌桥道,皆编竹张灯。
元宵节成为灯节并在唐代中期已成定俗。
22
正月十四
在中国大部分地区,十四这天所有的事都是为了第二天的元宵节。
这天,灯会正是开放供市民购买灯笼。
为了元宵节,像舞龙和舞狮的表演开始在大街上演习,也有人写灯谜猜灯谜来增加节日欢乐气氛。
在中国,灯谜是非常传统的字谜游戏,大人和孩子都喜爱解决这些问题。
23
正月十五
正月十五,元宵节,观灯。
元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。
“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。
这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆",可荤可素,风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
▽
节日是什么?
“在日复一日的时间河流里,节日就像一个个停泊的码头,人们徜徉其间,体味某种特定的情景,把情绪调到兴奋的波段,尽情释怀,使平淡的日子有了起伏。”
浓浓年味起,人间小团圆。传承至今的老习俗更增加了年味和浓浓的亲情。
让我们一起跟着习俗过大年,佰世达祝你在新的一年里平安喜乐,万事顺意!
电话:400-1537-808
邮箱:19862786689@163.com
地址:中国·山东